Fritteuse Gas, 17 Liter Einzelbecken - SL35115SE

(Art.-Nr.: 058.07.065)
Hersteller/Großhändler Stalgast
Logo des Herstellers Stalgast

BTH 400 x 700 x 850 mm
15 kW Gas, 17 Liter Becken
Korbvolumen ca. 2,7 Kg
Leistung 15 kW
Beckengröße 17 Liter mit Kaltzone
Pilotflamme
Temperaturbereich von 90°C bis 190°C
mit Ablasshahn und Fettauffangbehälter
Heizelemente aus hitzebeständigem Edelstahl
Pommes Frites (gefroren): ca. 45 kg -h
höhenverstellbare Füße (45 mm)
Sicherheitsthermostat
lasergraviertes Bedienfeld
hochwertiger Edelstahl
für Restaurant, Food-Truck, Imbiss, Großküche
Stromanschluss von 230 Volt erforderlich
ressourcenschonende Eigenproduktion.
Sie lieben es knusprig? Frittieren Sie ganz klassisch Pommes, süße Gebäcke, Dekorationen oder probieren Sie neue Rezepte aus, mit der Fritteuse von Stalgast bekommen Sie Top-Resultate!
Effiziente, langlebige Heizelemente aus Edelstahl bringen die gasbetriebene Fritteuse mit einer Leistung von 15 kW besonders schnell auf Temperatur und halten diese auch im Dauerbetrieb konstant.
In dem geräumigen Frittierkorb finden Ihre Lebensmittel ausreichend Platz, um allseitig gleichmäßig gebräunt zu frittieren.
Zum Abtropfen haken Sie den handlichen Korb einfach an der rückseitigen Aufhängung ein. Rückstände des Frittiergutes sammeln sich unterhalb der Heizelemente in der sog. Kaltzone. In diesem Bereich können die Rückstände nicht verbrennen und die Qualität Ihres Frittieröles bleibt länger erhalten.
Das Gehäuse und der rückseitige, hohe Kamin sind aus pflegeleichtem, robustem Edelstahl gefertigt. Fettspritzer können leicht abgewischt werden und Ihre Fritteuse glänzt vor Sauberkeit. Ebenso einfach lässt sich das 17 Liter fassende Becken entleeren und reinigen.
Hinter der doppelten Edelstahltür mit Magnetschließer finden Sie das Ölablassventil und einen herausziehbaren Sammelbehälter mit Siebaufsatz für das gebrauchte Frittieröl. Daneben finden sich, übersichtlich und funktionell angeordnet, die An- und Ausschalter des Brenners, der Bedienknopf des Funkengenerators und das Sicherheitsthermostat.

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