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Schockfroster 5x GN TOUCH SCREEN
Netto: 2.576,00   
Fracht: 10,00 €
Sonderzubehör:
Rollenset   139,00 €
Einsatzrost   25,00 €



Summe: 2.576,00
zzgl. 19% MWSt. = 3.065,44 €

Schockfroster 5x GN TOUCH SCREEN Schockfroster 5x GN TOUCH SCREEN
Hier können Sie das PDF herunterladen file_20677.pdf Datenblatt

Schockfroster 5x GN TOUCH SCREEN - CBT50_CT

(Art.-Nr.: 010.03.140)
Hersteller/Großhändler Diamond
Logo des Herstellers Diamond

BTH 790 x 730 x 880 mm
Temp: 70°C bis -18°C, oder 70°C bis 3°C
kW : 0,79
Volt : 230-1N 50Hz
kg : 103
- Kapazität: 5x GN (Lieferumfang: 1x GN Gitter)
- Produktion pro Zyklus: 18 Kg (70°C bis 3°C) oder 12 Kg (70°C bis 18°C)
- Kernsonde serienmäßig
- "Kippsichere" Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für 67 mm Platten
- Wendetür (auf Anfrage: Kit Linksanschlag) mit integriertem Griff (nicht vorstehend)
- Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
- Isolierung 60 mm dick.
- 4 verstellbare Edelstahlfüße.
- "TOUCH SCREEN" steuert 5 "-Farb-Touchscreen mit hoher Auflösung, auf dem der Benutzer alle Hauptfunktionen anpassen kann
- 4 Zyklen zur Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Zeitsteuerung mit Glocke am Ende des (oder) Kern-Sondensteuerung, mit auch der Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (optisch).
- Monoblockstruktur aus Edelstahl (lebensmittelecht), innen (AISI 304) und außen (AISI 304-430)
- Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (wartungsintensiv)
- Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit Heizwiderstand, verhindert Frostbildung (Freeze-Funktion)
- Tür-Mikroschaltervorrichtung, die es ermöglicht, dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
- Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank integriert (frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter Kondensator
- Kältemittel R404A
- Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren, vollständig verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
- Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn) mit Selbstverdampfung des Kondensats
- Eingespritzte Polyurethan-Isolierung (FCKW-frei)
- Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
PLUS:
- Benutzerfreundliches TOUCH SCREEN-Bedienfeld, 5 "Displays ", Standardzyklen für schnelle Kühlung oder Tiefkühlung, jeder Zyklus ist 100% personalisierbar. Spezifischer Zyklus wie kontinuierlicher Zyklus, Fisch- und UV-Zyklus, um die Zelle zu desinfizieren. HACCP-Berichte können problemlos angezeigt werden. Anzeigen von Daten, Ereignissen wie Hochtemperaturalarmen, Spannungsausfall und Überschreitung der maximalen Zykluszeit. Die Alarme können direkt angezeigt oder im txt-Format auf einen USB-Stick heruntergeladen werden (USP-Anschluss ist als Option verfügbar). Anzeige in 6 Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Spanisch, Niederländisch.
ADVANTAGE:
- In kalter Verbindung durchläuft die Nahrungsmittelsicherheit ein Grundprinzip: C.A.D. der Durchgang der Kerntemperatur von und 70 ° C auf 3°C in 90 Minuten (UK-Standard) oder von 65°C auf 10°C in 110 Minuten (Standard-NF) und von 70°C auf -18°C in 240 Minuten (UK-Standard) oder 65°C bis -18°C in 270 Minuten (Standard-NF), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen die Einhaltung alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.
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