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14.089,00 €
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Schnellkühler - Schockfroster P15.1 POWER-LINE - 4492001510(Art.-Nr.: 010.03.217)Hersteller/Großhändler Nuovair 
BTH 820 x 886 x 2060 mm außen BTH 675 x 430 x 1170 mm innen Tiefe bei geöffn. Tür 1630 mm Aufstellungsart:Standgerät Anschlussart:eigengekühlt Kühlungsart (Produkt):Umluftkühlung Kältemittel:R-452A Kälteleistung:7300 W | -10 °C (VT) Kältemittel Füllmenge:2400 g Leistung:80 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C) 80 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C) Aufnahme (wahlweise):12 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm bis zu 18 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich) bis zu 37 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich) bis zu 24 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten) Steuerung:elektronische SPS-Steuerung Einbringtemperatur:bis +90 °C Arbeitstemperatur:-40 bis 3 °C Temperaturbereich:Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF Klimaklasse:4 (+30 °C UT und 55 % RF) Isolierung:PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70 Verkleidung außen:CNS 1.4301 Verkleidung innen:CNS 1.4301 Bruttogewicht:265 kg Nettogewicht:250 kg Anschlusswert Elektro:3,70 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz Absicherung:11,3 A Produktionsschritt:Lagern für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten elektronisches Expansionsventil 3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen elektronische SPS-Steuerung LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, kapazitive Technologie, mit Schutzklasse IP65, Steuerplatine mit Schutzklasse IP67, nach DIN EN 60529, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Ethernet-Schnittstelle Hauptschalter, 72 Zyklen, Diagnoseanzeige der Parameter: Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion und Verflüssigungsdruck manuelle Abtauung nur am Produktionsende (während der Arbeitszyklen nicht notwendig), Tauwasserschale, herausziehbar Maschinenfach oben, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug Hinweis: Anlieferung auf Palette mit Luftpolsterfolie umwickelt. Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 40 mm zu den Seiten sowie von 50 mm zur rückwärtigen Wand einzuplanen. | |
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