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Pizzaofen mit zwei Kammern für 18 Pizzen à 300 mm, 19,2 kW - PP0402930(Art.-Nr.: 085.04.253)Hersteller/Großhändler Stalgast 
BTH 1150 x 1020 x 750 mm außen BTH 910 x 910 x 2x 140 mm innen 50°C bis 500°C 400 V, 19,2 kW zwei übereinander angeordnete Kammern für jeweils neun Pizzen Ø 300 mm Schamotteböden, H. 17 mm Temperatureinstellung bis 500°C Ober- und Unterhitze separat regelbar Kammerbeleuchtung Entlüftungskamin gut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl Frontpaneel aus Edelstahl übersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeige mehrere Pizzaöfen stapelbar bewährte Qualität aus Italien passendes Untergestell erhältlich: Artikelnummer PP0716116. Der solide konstruierte Pizzaofen der Serie Professional Strong mit zwei übereinander angeordneten Kammern wurde unter Verwendung hochwertiger Komponenten gebaut und ist für den professionellen Gebrauch prädestiniert. Das kompakte, hervorragend isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel mit scharnierten Ofenklappen aus Edelstahl. In beiden Kammern ist ein lebensmittelechter Schamottestein, der nicht nur die Wärme über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch Feuchtigkeit aufnimmt. So gelingen Pizza und Brot besonders knusprig. Sie können bis zu 18 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig backen. Aber auch für Baguette, Quiches oder andere Backwaren ist der Ofen vielseitig im Einsatz. Die Kammern verfügen über eine Beleuchtung, damit Sie die Backräume gut einsehen können. Die leistungsstarken Backöfen mit insgesamt 19,2 kW heizen zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar. | |
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