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Netto:
18.128,00 €
Fracht: 10,00 € |
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 file_22415.pdf Datenblatt
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MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G - 406218719(Art.-Nr.: 012.28.012)Hersteller/Großhändler Zanussi 
BTH 911 x 937 x 1841 mm außen Tiefe bei geöffneter Tür 1372 mm Aufstellungsart:Standgerät Energieart:Elektro Eignung:für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Aufnahme (wahlweise):1 x GN-Regalwagen 1-1 oder EN 600 x 400 mm Steuerung:elektronische Steuerung (in der Frontblende) Isolierung:Energiesparisolierung Verkleidung außen:CNS 1.4301 Verkleidung innen:CNS 1.4301 Schutzart:IPX5 - strahlwassergeschützt Bruttogewicht:287 kg Nettogewicht:249 kg Anschlusswert Elektro:37,70 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert:40,40 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz Wasserzulauf:30 °C Wasserdruck:1 bis 6 bar für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag rechts, wechselbar (Sonderzubehör) LED-Innenbeleuchtung Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische Steuerung (in der Frontblende) Touch-Screen, farbfehlsichtigkeitsfreundlich, multilingual, bis zu 1000 Rezepte speicherbar, unterteilbar in 16 Kategorien, automatische Verbrauchsvisualisierung, automatische Vorheiz-Funktion, automatischer Schnell-Cooldown, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, Multi-Timer, Kochoptimierer, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten automatisches Selbstreinigungsprogramm (4 Reinigungszyklen), mit integrierter Entkalkung, Kurzreinigungszyklus (ca. 33 min) Wasserzulauf 3/4 Zoll Hinweis: Lieferung ohne GN-Behälter, -Tragroste sowie EN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. | |
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