Gasfritteuse, 1 Becken, 9 Liter - G7/F124T-N

(Art.-Nr.: 058.07.057)
Hersteller/Großhändler Diamond
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BTH 400 x 700(730) x 250(580) mm
kcal-h : 6364
kg : 33
Abmessungen des Behälters 250x340xh210 mm.
Ölmenge im Gebrauch, min. 8 Liter, max. 9 Liter.
Korb aus verchromtem Stahl, Abmessungen 230x295xh120 mm.
Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder.
Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5".
Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.
Geprägte" Behälter aus Edelstahl AISI 304 mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, mit Kaltzone. Deckel aus rostfreiem Stahl.
Beckenablasshahn (Kugel) an der Vorderseite des Geräts.
Gasbeheizung durch in den Behälter eingetauchte Wärmetauscher, gespeist von Gusseisenbrennern mit horizontaler Flamme. Temperaturregelung von 90°C bis 190°C, durch Thermostatventil, Zündung der Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung.
Das speziell tiefgezogene TOP ermöglicht eine einfache Entleerung der Körbe und die Eindämmung von ausgelaufenem Öl. Der Behälter ist aus Edelstahl AISI 304 hergestellt, vollständig geschweißt (durchgehend). Auf dem Tankboden wird eine geeignete Kaltzone geschaffen, die die Qualität und Haltbarkeit der Speiseöle garantiert. Das Öl kann dank des an der Frontplatte angebrachten Ablasshahns leicht abgelassen werden.

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