Schnellkühler | Schockfroster SKF 20 S Rational - 433011001

(Art.-Nr.: 010.03.131)
Hersteller/Großhändler Nordcap
Logo des Herstellers Nordcap

BTH 1210 x 1089 x 2393 mm außen
BTH 690 x 816 x 1881 mm innen
Tiefe bei geöffneter Tür 1826 mm
Aufstellungsart:Standgerät Anschlussart:eigengekühlt Kühlungsart (Produkt):Umluftkühlung Kältemittel:R-290 Kälteleistung:7233 W | -10 °C (VT) Kältemittel Füllmenge:450 g Nettoinhalt:1058 l Leistung:100 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen max. 90 min.)
78 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten max. 240 min.) Aufnahme (wahlweise):1 x GN-Hordenwagen oder -Regalwagen 1-1 Steuerung:elektronische Steuerung Einbringtemperatur:bis +90 °C Arbeitstemperatur:3 bis -40 °C Temperaturbereich:Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Klimaklasse:5 (+40 °C UT und 40 % RF) Isolierung:PUR-Hartschaum Verkleidung außen:CNS 1.4301, Monostruktur Verkleidung innen:CNS 1.4301 Bruttogewicht:410 kg Nettogewicht:380 kg Anschlusswert Elektro:4,62 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Absicherung:11,35 A
einfahrbar
für Kombidämpfer-Hordengestellwagen | Regalwagen 1-1 oder 600 x 400 mm
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
Lüftergeschwindigkeit regelbar
1 x Volltür, CNS, Rahmenheizung, Schloss, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
abgerundete Ecken
elektronische Steuerung
LED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, HACCP-Kontrollfunktion, USB-Schnittstelle
Auftaufunktion, Vorkühlung, Fisch-Sanitisierung, Trockenfunktion, Trocknen der Zelle, Zellendesinfektion, Kochbuch
manuelle Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich
Maschinenfach oben, abnehmbares Gitter
Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz
Hinweis:
Lieferung ohne Hordenwagen. Ozongenerator nur ab Werk gegen Aufpreis möglich. Bitte bei Bestellung angeben. Das Gerät muss immer aufrecht transportiert werden und darf auch am Aufstellort niemals auf die Seite gelegt werden.

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