Elektro-Konvektionsofen 4x GN, man. Befeuchter - CGE11-N

(Art.-Nr.: 108.02.108)
Hersteller/Großhändler Diamond
Logo des Herstellers Diamond

BTH 885 x 795 x 560 mm
6,4 kW 400 V 3N
67 Kg
Serienmäßig mit 1 Grillrosteinlage GN 1-1
2 Ventilatoren "autoreverse"
Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI430
Garkammer komplett geschweißt, Ecken und Schienen abgerundet.
Türdichtungen einfach austauschbar
tiefgezogener Boden der das Kondenswasser zum Abfluss leitet.
Struktur für Bleche einfach herausnehmbar (75mm), Anti-Kipp-System.
leicht tauschbare Deflektoren.
Dampfabzug.
2 Ventilatoren (2800um-min) „autoreverse“, garantiert eine gute Verteilung der Hitze.
doppelt-verglaste (4mm) thermische Tür, Zwischenglas mit Scharnieren zur einfachen Wartung.
ergonomischer, thermischer Griff, automatische Schließung.
ein Mikroschalter stoppt die Ventilatoren, wenn die Tür geöffnet wird.
elektrische, rostfreie Heizelemente hinter den Deflektoren der Ventilatoren.
Bedienfeld: Schalter zur Einstellung der Luftfeuchte, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer 1 min bis 120 min.
Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse"...
Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,...

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